Juice-detox
Når man går på en juice-detox renser man kroppen ved å kun drikke juice i tre dager. En juice-detox skal fjerne giftstoffer i tarmen, nyrene og i huden.
Fordeler
Dette ble en kickstart på min nye sunne tilværelse, og det måtte til etter alle de årene hvor jeg har levd forferdelig usunt. Jeg var nødt til å starte på scratch.
Fordøyelsessystemet mitt har gjennomgått en real renselsesprosess, nå har kebaben forsvinner ut av systemet og blitt erstattet med sunne næringsstoffer. Under detoxen begynte jeg å tenke på mat på en ny måte. Da jeg var småsulten tidligere har jeg alltid løpt til smågodt disken eller tydd til potetgullposen. Men nå var tanken på sunn og vanlig mat det eneste jeg tenkte på, og det føltes godt.
Ulemper
Tre dager uten fast føde, det er jo helt sjukt. Jeg har ikke vist hva sult var før nå. Spesielt den første dagen var jeg veldig sliten og trøtt. Magen rumlet konstant og jeg var oppblåst som en ballong. Etter hvert fikk jeg også vondt i hodet og jeg lå våken om nettene fordi jeg var så sulten. Ekspertene lovet mer energi og en bedre tarmfunksjon. Jeg vil absolutt ikke si at jeg fikk mer energi av dette og det føltes mer som om systemet stoppet helt opp.
Juice-detox er omdiskutert, og leger innen tradisjonell medisin er skeptiske. De mener blant annet at kroppen klarer å rense seg selv, og en rensekur er unødvendig.
Oppskrifter:
Dag 1
Når du står opp
Sitronvann m ingefær
Oppskrift:
1 bit ingefær (2cm)
1/2 sitron
Hell en kopp kokende vann over sitron og ingefær. Du kan drikke dette flere ganger i løpet av dagen hvis du er tørst eller kald.
Frokost
Grapefruktjuice (5dl)
Oppskrift:
2 røde grapefrukt, presset
Etter frokost
Daterade (5dl)
Oppskrift:
5 dadler (myke, ikke tørre og harde)
5 dl vann
1 bit ingefær (1-2 cm)
1 klype havsalt
1/2 ts kanel
1klype vanilje (Bourbon)
Mikses i en kjøkkenmaskin eller med stavmikser til det blir en fluffy konsistens.
Gurkemeiedrikk m cayenne
Oppskrift:
1 ss gurkemeie
1 klype cayenne pepper
2 dl vann
Ristes eller røres sammen i et glass. Smaker ikke så godt…
Lunsj
Grønn juice (5dl)
Oppskrift:
1 pakke grønnkål
1 eple
1 agurk
1 busk koriander
Juices
NB. Du kan doble mengden av denne (som på dag 2) hvis du føler deg sulten.
Middag/kvelds
Oppskrift:
Root juice (5dl)
1 pakke gulrøtter
2 rødbetter
1 hel sitron med skall
1 bit ingefær (så sterk du ønsker)
1 eple
Juices
Dag 2
Når du står opp
Sitronvann m ingefær
Oppskrift:
1 bit ingefær (2cm)
1/2 sitron
Frokost
Grapefruktjuice (5dl)
Oppskrift:
2 røde grapefrukt, presset
Gurkemeiedrikk m cayenne
Oppskrift:
1 ss gurkemeie
1 klype cayenne pepper
2 dl vann
Lunsj
Grønn juice (5dl)
Oppskrift:
2 pakker grønnkål
2 epler
2 agurker
2 busker koriander
Middag/kvelds
Root juice (5dl)
Oppskrift:
1 pakke gulrøtter
2 rødbetter
1 hel sitron med skall
1 bit ingefær (så sterk du ønsker)
1 eple
Dag 3
Når du står opp
Sitronvann m ingefær
Oppskrift:
1 bit ingefær (2cm)
1/2 sitron
Frokost
Grapefruktjuice (5dl)
Oppskrift:
2 røde grapefrukt, presset
Etter frokost
Daterade (5dl)
Oppskrift:
5dadler
5 dl vann
1 bit ingefær (1-2 cm)
1 klype havsalt
1/2 ts kanel
1klype vanilje (Bourbon)
Gurkemeiedrikk m cayenne
Oppskrift:
1 ss gurkemeie
1 klype cayenne pepper
2 dl vann
Lunsj
Grønn juice (5dl)
Oppskrift:
1 pakke grønnkål
1 eple
1 agurk
1 busk koriander
Middag/kvelds
Oppskrift:
Root juice (5dl)
1 pakke gulrøtter
2 rødbetter
1 hel sitron med skall
1 bit ingefær (så sterk du ønsker)
1 eple
Oppskrifter: Ernæringsfysiolog Torill Enget.
