Det høres kanskje fisefint ut, eller borgerlig som ungdom kalte fisefinhet på søttitallet. Det er det også. Da jeg for en tid tilbake la ut oppskriften på min favorittrett Penne alá Vodka, ble det mottatt med hånflir og latterligjøring av min matkultur. Fordi den inneholdt osten parmesan ble jeg stemplet som aristokrat og kjetter i det tacospisende Radioresepsjonsmiljøet. Det håper jeg ikke vil skje nå.
Fransk laksegryte til venstre, jeg til høyre.
