Kommentarer til: Steinars Sagens Gulasj-EXTRAVAGANZA

Av: Anonym

Anonym — Sat, 17 Nov 2012 15:36:00 +0000

Fabelaktig, alle vet jo du er en mann med sans for god mat. (noe jeg umiddelbart forstod da dere endelig kom på TV) Har laget denne oppskriften og servert til mine gjester med hell.
Dog erstattet jeg noe av tomatpurèen med hakkede tomater og reduserte veskemengden tilsvarende.

Av: Anonym

Anonym — Sun, 11 Dec 2011 15:39:00 +0000

Jeg bruker din – med tilpassing – bruker karve og litt lime. Men jeg lar kjøttet koke med løken, paprikaen, krydderet og hvitløken og karven et par timer før jeg tilsetter poteter og gulerot ca 3 kvarter før gjestene kommer – det er passelig. Lager en SVÆÆÆR kasserolle og det blir tomt! med sånn langkoking blir kjøttet så mørt at det smelter i munn – NAM

Av: leff

leff — Sat, 09 Jan 2010 15:27:36 +0000

her var det mye rart.
1. skill mellom gulasj og gulasjsuppe.
2. gulasj tranger mye paprika, samt majoran og eventuelt lit karve hvis du liker det.
3.Chili er selvsagt ikke autentisk men en ok erstatning til sterk og røkt parikapulver(røkt chili funker). som så vidt jeg vet ikke selges i Norge.
4. i min verden så er det ikke andre grønsaker enn løk,hvitløk og poteter(med poteter hvis det ikke servers med knedlik eller ris).

Av: RubenLeroy

RubenLeroy — Thu, 21 May 2009 16:10:33 +0000

Deilig mad!
Til å være så sunt er det høyt oppe på “deilig mad-lista” mi.
Overaskende mye smak til å ha så lite krydderier.
3cm terninger er vel forresten i overkant.

Av: RubenLeroy

RubenLeroy — Thu, 21 May 2009 15:27:34 +0000

Gulasjen er snart ferdig nå :]
Skal komme med oppdatering om hvordan det smakte.

Av: ingentingvar

ingentingvar — Sat, 16 May 2009 07:29:07 +0000

Tusen takk, Ledelsen!

Skal skjerpe meg grundig =)

Av: Ledelsen

Ledelsen — Sat, 16 May 2009 00:42:30 +0000

*sletter*

Av: ingentingvar

ingentingvar — Fri, 15 May 2009 18:56:40 +0000

Å Gud for et naut jeg er!!

(Kan ledelsen i NRK slette forrige innlegg som inneholder MailAdressen min som brukernavn så ville jeg blitt veldig glad og takknemmelig for det.) =D

Av: andreas

andreas — Fri, 15 May 2009 13:48:36 +0000

Vil bare minne alle om å se senkveld idag for å se mer av våre 3 radiohelter. 🙂

Av: PysjPynt

PysjPynt — Fri, 15 May 2009 13:04:23 +0000

Har endelig laget gulasj! Og gjort følgende justeringer i forhold til angitt oppskrift:
– Droppet purre — det er en tøysegrønnsak.
– Mindre terninger. Halvparten så store som angitt. Maks.
– Mer pepper. 1 ts er *altfor* lite. 3 er minimum.
– Og kanskje det vesentligste: Bytt ut chili og tabasco med… et glass taco-saus! (Dette er både et tips og et triks!) Velg taco-saus-styrke etter hvor hot du ønsker retten.
Og i kategorien Praktisk Tips: Lag dobbelt så mye. Helt supert en dag eller to etter også!

Av: Cliff Magne

Cliff Magne — Tue, 25 Nov 2008 12:21:57 +0000

Står da ikke at du skal koke rå kjøttdeig, kjøttnese!

Av: Hatchpark Bignose

Hatchpark Bignose — Mon, 24 Nov 2008 21:59:56 +0000

Man koker da ikke rå kjøttdeig!?!

Av: magnus

magnus — Mon, 24 Nov 2008 19:28:20 +0000

Sløyf buljong, bruk vann! Det blir kraft nok av kjøttet og grønnsakene.
For en billigere variant, bytt ut biff med kjøttdeig, kokt biff er ikke digg.

Av: David M.

David M. — Mon, 24 Nov 2008 18:49:47 +0000

Dette var en god oppskrift, selv jeg pleier jeg å bruke en boks med hakkede tomater.

Oppskriften mangler imidlertid en vesentlig ingrediens: Karve! Må ha karve i gulasj.

Av: Brabarbra

Brabarbra — Sun, 23 Nov 2008 10:48:48 +0000

Når man leser artikkelen til sin slutt, viser det seg at det ikke var så veldig krise i tacoens verden likevel, bare vg’s måte å redigere en artikkel på for å få flest mulig klikk. Horete av nyhetsmediene, som vanlig. Hvor er ryggraden? Integriteten? Er det bare klikk og penger som står i hodet på dem? Jeg begynner snart å lese blogger i stedet.

Av: Maria

Maria — Fri, 21 Nov 2008 16:05:13 +0000

Krise på Taco-fronten!!

http://www.vg.no/helse/artikkel.php?artid=534263

Av: Marius

Marius — Thu, 20 Nov 2008 23:24:36 +0000

Dersom man ikke kan oppdrive den type biff, er det da mulig å erstatte med ruslebiff?

Av: Elvis

Elvis — Thu, 20 Nov 2008 20:10:53 +0000

Jeg har laget den i dag! Veldig god, men jeg neste gang tar jeg ikke med de hvite frøene i chillien.. Vi svetta da vi spiste den, ble alt for sterk!

Av: Morten

Morten — Thu, 20 Nov 2008 19:38:05 +0000

Hmmm.. er ikke flink til å bruke disse oppskriftene, men kansje viss eg hadde hatt en kokebok på kjøkkenet med et flott bilde av resepsjonistene på framsiden så hadde eg sikkert lagd disse kulinariske opplevelsene oftere!

Stå(viss det er lov å si) på!

Av: Hatchpark Bignose

Hatchpark Bignose — Thu, 20 Nov 2008 14:42:17 +0000

Ai ai; stikk i strid med all kokkeskikk vil jeg legge til at når det gjelder gulasj, så er ikke råvarene _så_ viktig. Man kan dessuten sløyfe tabasco og chili, dette er bare vestlig vas som ikke har noe med Ungarn å gjøre.