Ekspertene sier at jeg vil oppleve en enorm sultfølelse.

Når man går på en juice-detox renser man kroppen ved hjelp av å drikke juice laget av ferskpressede grønnsaker og frukt.  Jeg skal drikke fem juicer fordelt utover dagen. Dette blir på en måte en kickstart på min nye sunne tilværelse. Men tre dager uten fast føde, høres helt sjukt ut i mitt hode. Jeg tror aldri jeg har gått lenger enn tre timer uten mat noen gang. Som den matmomsen jeg er, er jeg selvfølgelig skeptisk. Teoretisk sett kan man jo ikke dø av å gå tre dager uten mat, men altså, det må jo bli det nærmeste jeg har kommet døden hvertfall..  De neste dagene sier ekspertene at jeg vil oppleve, hodepine, kvalme, nedstemthet og ikke minst en enorm sultfølelse. Høres ut som om jeg har tre heeeeerlige dager i vente. Men nå skal ikke jeg være negativ altså, her er det bare å la kjøret gå og håpe på det beste!

Dag 1

Det var ganske tøft å se alle rundg meg sitte og momse.

Jeg var ved veldig godt mot! Arbeidsdagen gikk overraskende bra, og kjente meg ikke så veldig annerledes enn til vanlig. På kvelden dro jeg til og med på premierefest, men der møtte jeg min første ordentlige utfordring. De serverte nemlig gratis mat og drikke. Jeg begynte å bli rimelig sulten, og det var ganske tøft å se alle rundt meg sitte å momse den deiligste maten. Det endte med at jeg dro hjem tidlig og lagde meg en grønnsaksjuice. Jeg hadde egentlig drukket all juicen jeg skulle drikke den dagen, men jeg måtte bare lege en ekstra for å overleve.

Dag 2

Og vet dere hva? Jeg JUKSA.

Dette ble den verste dagen. Da jeg våknet føltes det ut som det var så ekstremt lenge til jeg var ferdig med kuren. Jeg følte meg allerede utslitt, og det var to hele dager igjen. Da jeg kom i gang med dagen gikk det lettere, det hjalp å tenke på helt andre ting. På kvelden skulle jeg på middag til mormor, og det skulle jeg andre ganske bittert på. For det å se familien spise den nydelige maten til mormor når jeg var på mitt mest sultne, det var ganske kjipt. Jeg prøvde å ta det med et smil, for jeg ville jo ikke vise familien at jeg angret. Jeg hadde jo tross alt valgt dette selv. Det var da jeg kom hjem fra mormor, at jeg gikk på en smell. Jeg var alene hjemme og klarte ikke tenke på noe annet enn mat. Det høres rart ut nå, men det føltes ut som en evighet til jeg kunne spise ordentlig mat igjen. Jeg begynte faktisk å grine, hahahah! Det er så flaut, ass!!! Men jeg var så utrolig sliten og hadde virkelig ikke noe energi, at hodet mitt ble helt skada. Og vet dere hva? Jeg JUKSA. Den kvelden spiste jeg en gulrot. Det er jo ikke akkurat verdens undergang, men det betyr jo faktisk at jeg ikke klarte å gjennomføre det sånn jeg skulle.

Dag 3

Jeg hadde blitt forkjølet, og det tror jeg var en konsekvens av detoxen.

Denne dagen husker jeg faktisk veldig lite av. Jeg var helt i tåka. Jeg dro på jobb og prøvde å fokusere på det jeg skulle, men det gikk relativt dårlig. Jeg ble faktisk sendt hjem av en kollega, og resten av dagen lå jeg bare og sov. Da jeg våkna dagen etter, følte jeg meg helt elendig. Jeg hadde blitt forkjølet, og det tror jeg var en konsekvens av detoxen.

Her er noen tips fra meg, hvis du har lyst til å gjennomføre en detox-kur:

1. Trapp ned i forkant. Spis litt mindre og gjerne litt sunnere, dagene i forveien

2. Ikke legg altfor mye planer de dagene du går på kuren

Algepizza

Fyll:

Algepesto

2 store tomater, skåret i skiver

fersk ruccola

litt extra virgin hampfrø- eller olivenolje

Pizzadeig

2 dl amarantmel

2 dl jyttemel

2 ts bakepulver

½ dl olivenolje

½ ts himalayasalt

Lunken vann

Bunn: Bland sammen det tørre, ha i lunkent vann og olje litt etter litt til deigen har en fin konsistens. Elt til du har en fin og luftig deig.

Stek deigen uten fyll på 220grader, det skal begynne å ryke forsiktig av deigen, da er den ferdig. Du kan også smugtitte under deigen for å se at den har en gyllen farge. (ca 10-15 min).

Sunt godteri

Her er oppskriften på hjemmelaget Bounty, som jeg fant i et hefte på Sunkost-butikk.

Algepesto

10 g arame

1/2 dl extra virgin hampfrø- eller olivenolje

2 ss solsikkefrø

1 ss supernature hampfrø

1-2 fedd hvitløk

en klype kvernet Supernature hmalayasalt

saft av en sitron

Bløtlegg aramen i 10-15 min. Ha aremen og de andre ingrediensene i en kjøkkenmaskin og kjør til en fin pesto-konsistens

Bunnen fant jeg på denne bloggen: http://hegeslivsstil.com/

Toppingen er fra disse damene: www.superdamene.no

Men nå starter mitt nye liv, og jeg gleder meg til å få en sunnere kropp og et sunnere kosthold!

Her er meg før og etter tarmskylling.

FØR:

ETTER:

Før besøket mitt hos ernæringsfysiolog Inge skrev jeg ned alt jeg spiste i løpet av en uke:

Supermaten skal ha veldig mye næring sammenlignet med “vanlig” mat. Jeg kombinerer det med grønnsaker, frukt, fisk, bønner og linser. Alt som har vært tilbehør for meg tidligere. Jeg tror juice detoxen gjorde overgangen til å spise supermat mye letter, bare det å kunne tygge mat igjen var fantastisk.

Jeg føler meg hverken yngre eller penere enda. Mer kvalm og uvel.

Kostholdet skal visstnok gjøre at jeg får økt energi, penere hud og hår. Faktisk lover supermat at aldringsprosessen stopper. Jeg skal rett og slett spise meg vakker! Jeg føler meg hverken yngre eller penere enda, mer kvalm og uvel. Å starte dagen med en sånn grønn smoothie, er som å starte dagen med å drikke flytende tang og tare. Gleder meg ikke akkurat til frokosten lenger! Samtidig går det helt greit å gjennomføre det, for jeg har troen på at jeg skal få noe igjen for dette. Jeg tror faktisk at dette vil gi meg mer energi og overskudd. Tiden vil vise om jeg har rett.

Men det skal jo sies at det er et helvete å handle inn mat nå. Jeg skjønner seriøst ikke hva jeg kan spise og ikke! Føler meg som verdens største noob på butikken, jeg vet jo ikke hva matvarene jeg skal ha er! Går faktisk på rundgang i butikkene i nærområde, for det er så flaut å måtte spørre seg frem til hver eneste lille matvare. Også må jeg jo i spesialbutikker for å kjøre supermaten da, det er stress. Har aldri brukt så mye tid på handle matvarer før!

Men altså, dette går seg sikkert til. Man lærer så lenge man lever (eller noe sånt).

Dette er det eneste jeg kan spise nå:

Grønnsaker, og i all hovedsak grønnsaker som vokser over bakken. Rotgrønnsaker inneholder mye sukker, og skal helst spises rå.

Bitre grønnsaker og urter

Bær

Nøtter

Frø

Linser og bønner

Egg

Tofu

Fisk

Qinoa, amarant, hirse og lignende

Frukt (maks 3 frukt om dagen)

LITT kylling et par ganger i måneden

Extra virgin-oljer (olivenolje, kokosolje, 3-6-9-oljer)

Rensende teer, av type kinesisk balanse-te, grønn te, urte-te, IKKE frukt-te o.l.

Rismelk, mandelmelk, kokosmelk, soyamelk. Bruk usøtet type, mange av disse inneholder store mengder sukker.

LITT fruktjuice, fruktjuicer inneholder betydelige mengder sukker.

Himalayasalt

Stevia

Kokosblomst-sukker

Agave-sirup

Vann med mineraler

Diverse supermatpulver som hvetegress, spirulina, chlorella

Alt som ser tilsynelatende perfekt ut på overflaten, er ikke alltid det.

Alt som ser tilsynelatende perfekt ut på overflaten, er ikke alltid det. Jeg har fine venner, er flott familie, drømmejobben i P3, en bra kjæreste, og jeg er ganske fornøyd med hvordan jeg ser ut. Likevel gikk jeg på en kjempesmell i høst. Det spiller ingen rolle hvor bra du bør ha det, sliter du deg ut, så sliter du deg ut. Og tro meg, når du først har vært igjennom en skikkelig depresjon, så er det et sted du aldri vil tilbake til.

DET er noe av motivasjonen min for å sette i gang dette prosjektet. Lete etter livstilssråd som gjør at jeg får det bra. Jeg vil lære å kjenne både hodet og kroppen min bedre, slik at jeg ikke trenger å være redd for å gå på den smellen igjen.

Det går i Hotell Cæsar, junkfood og sofasliting.

Selvom depresjonen og alt det der er over, er jeg ikke helt fornøyd. Jeg går fortsatt rundt og er sliten og mangler overskudd. Det blir bare en ond sirkel det der. Er du trøtt og sliten, orker du ikke være med på de tingene som faktisk gir deg energi og livsglede. Akkurat nå er det meste av fokuset mitt på jobb, for det er viktig for meg å alltid prestere i jobben. Men når alle kreftene blir brukt opp der, er fritiden min ganske stusselig. Det går i Hotell Cæsar, junkfood og sofasliting.

Ikke ta deg bryet med å tenke at jeg overdriver, for det gjør jeg faktisk ikke.

Apropos junkfood og sofa! Jeg har ikke trent på 7-8 år, jeg. Ikke ta deg bryet med å tenke at jeg overdriver, for det gjør jeg faktisk ikke. Og ja, jeg vet det er tragisk. Mat er jeg også litt over middels ukritisk til. Spiser det jeg har lyst på, og det er så og så aldri det jeg egentlig har godt av. Med den livsstilen så gjør jeg jo ikke akkurat meg selv noen tjenester i forhold til lav energi og lite overskudd.

Folk rundt oss og journalistene er overivrige i å komme med tips om hvordan man blir kvitt alle plager, og hvordan livet vårt skal bli perfekt. Prøv å åpne en avis, uten å finne et eneste livsstilsråd. Det går ikke. Jeg har lest uendelig mange artikler den siste tiden, for å prøve å finne noe som gjør hverdagen min bedre. Problemet er bare at det er så mye å velge i, at det går helt i stå. Det er helt sikkert mye av dette som fungerer, men hva skal jeg teste? Dette grublet meg masse på, helt til fant ut at den eneste løsningen var å teste alt.

Sånn ble «prosjekt perfekt» til, og nå skal jeg i gang med testing av livsstilsråd, for å se om jeg kan finne det perfekte liv.