Hellstrøm med et smil om munnen og en hvitløk i hånda.

Kokk og tv-fjes Eyvind Hellstrøm var på besøk i P3morgen i dag. Med seg hadde han de 3 ingrediensene han ikke kan leve uten.

Hellstrøm er aktuell med sesong 2 av “Hellstrøm rydder opp hjemme” denne høsten. Denne uken har han også vært med på å debattere både såkalt supermat og innholdet i maten vi spiser.

Vi ba Hellstrøm ta med seg de tre tingene han absolutt ikke kan leve uten på kjøkkenet.

Video:

Han presiserte først at det aller viktigste i livet er luft, vann og kjærlighet.

1. Løkfamilien
Gul løk, rødløk, hvitløk og purreløk mm. Løk gir aroma, smak, substans og magi, sier Hellstrøm.

2. Olivenolje
Olivenolje MÅ man ha.

3. Egg
Kan tilberedes på en million forskjellige måter. Bringer også magi inn på kjøkkenet.

Hellstrøm legger til at potet er en av de viktigste ingrediensene på kjøkkenet. Han er også veldig opptatt av at vi må lære oss å steke på riktig temperatur.

– Det å beherske varme er det viktigste i kokekunsten, sier Hellstrøm.

Eyvind Hellstrøm har vore heime hos Ronny å rydda opp før. Då fann han kjøtkaker som bestemora til Ronny hadde sendt med vesleguten over fjellet og som han berre kunne varme opp. Det var også det einaste matinnhaldet i kjøleskåpet til Ronny som Hellstrøm meinte var bra nok. 

Vi veit jo alle at Ronny har ein sær gane.

Denne gangen hadde Hellstrøm med seg to typar ost Ronny måtte smake på. Den norske Munkebyosten og den franske Reblochon. Du ser i videoen korleis det gjekk! 

Hellstrøm med Ronnys meksikanske gryte.

Vår reporter Silje tok med mesterkokk og programleder Eyvind Hellstrøm hjem til Ronny for å rydde opp på kjøkkenet. Og det trengtes.

Hør Eyvind Hellstrøm gå gjenneom kjøleskapet til Ronny her:Hellstrøm rydder opp 1

Hellstrøm er aktuell med en ny serie på TV3 der han rydder opp i matvanene (og livet) til vanlige folk. Vår kjære Ronny er som kjent litt sær og kresen i matveien. Han er heller ikke den sunneste, og er åpen på at det går mye i hurtigmat.

Derfor sendte vi Hellstrøm hjem til Ronny for å rydde opp.

Her har fotografen (Silje) prøvd å fremheve det viktigste på bildet av kjøkkenet til Ronny.

Det første Hellstrøm la merke til på kjøkkenet til Ronny var noen esker med frokostblanding. Fremst stod en sunn variant av typen “Fitness”, men bak esken med sunn frokostblanding stod det to tomme esker med “Coco Pops”. Han la også merke til at Ronny har EN vinflaske i en vinhylle med plass til 20.

I kjøleskapet til Ronny fant Hellstrøm to pakker med utgått kjøttdeig og en liten boks med salsa fra Dolly Dimples. Det var også en ganske slunken grønnsaksskuff med to rødløk og en paprika.

– Jeg får inntrykk av at her er det null matinteresse, sa Hellstrøm etter å ha gått gjennom kjøleskapet til Ronny.

Hør Hellstrøms gå gjennom resten av kjøkkenet til Ronny her:Hellstrøm rydder opp2

Kjøttdeig, ferdigmat og halvfabrikat er det verste Hellstrøm vet. Derfor var det litt dumt at tørrmatskuffen til Ronny var full av posemat og halvfabrikat. Siden målet var å rydde opp gikk nesten hele skuffen i søpla. Det eneste som lå igjen var tre poser med pasta og en pakke ris.

Det eneste positive Hellstrøm kunne finne, og det som også kan være Ronnys redning, var noen bokser med hjemmelagd mat som lå i fryseren. Boksene med kjøttkaker er det bestemoren til Ronny som har lagd. <3

Berre å varme!

Bonus: Hør Hellstrøms oppskrift på vafler!Hellstrøms vaffelrøre