Når det kommer til mat er vi nordmenn temmelig trauste. Vi holder oss stort sett til grandis, taco og biff (ihvertfall i dag). Dersom vi skal være virkelig vågale pimper vi tacon med litt hjemmelaga guacamole.

Andre plasser i verden er folk mye mer kreative når det kommer til matlaging. Der vi begrenser oss til storfe, svin og kylling kan du i andre kulturer ende opp med alt fra andefoster til biller. Noe kjøkkensjef ved Rica Nidelven, Lars Erik Vesterdal har fått erfare.

– Det rareste jeg har spist var levende reker på en kai i Shanghai, sier Vesterdal til Hallo P3. Kokken, som ble kåret til årets kjøkkensjef i 2010, beskriver konsistens som unik.

– Sprøtt, bløtt og frisk sjø, ler han.

Hør da Lars Erik spiste en katt her:

sngeler1

Vesterdal gjester NRK P3 for å gi Hallo P3s programleder(e) noen prøvelser på matfronten. Han har med seg tre kulinariske nytelser av den temmelig sære sorten, ihvertfall for en norsk gane.

– Det første vi skal smake på er fritert svinemage. Det er det som er rundt magesekken og holder ting på plass, sier Vesterdal og holder opp noe som kan minne om en utdratt tyggegummi.

LES OGSÅ: Hvem er best til å lyve?

Programleder Jørn Kaarstad får det tvilsomme oppdraget med å smake på alle tre rettene, medprogramleder Tuva Fellman blir dårlig bare ved tanken.

– Det smaker litt som baconchips, utbryter Jørn i det han tar en bit av svinemagen.

Vesterdal sier seg enig og drar fram en dampet frosk fra feltkjøkkenet.

Hør hvordan det hørtes ut her:

Snegler2

– Jeg nekter å spise det, sier Tuva om frosken. Jørn på sin side holder opp frosken og studerer den. Nøye.

– Det ser ut som en blek Kermit, sier han skeptisk men tar en bit. Deretter er det tid for en nær slektning av Iberia-sneglen. – Fantastisk godt, ifølge Vesterdahl, Kaarstad er mer skeptisk.

– Jeg trodde froske-konsistensen var nasty, til jeg så denne lille luringen…

Han tar sneglen i munnen, Tuva gremmes.

– Mmm, den smaker krydder, avslutter Jørn.

Hva er det rareste du har spist? Del det med oss i kommentarfeltet.

Les mer